Er det flere enn meg som sliter med å spise opp alt det gode de høster for tiden?
Å som jeg elsker denne tiden. Det er fortsatt dager med sol og fint vær, men jorda bugner med god mat. Det er sesong for epler, plommer, sopp, poteter, rotgrønnsaker og alt som er godt! Jeg høster ivrig min andel og spiser så mye gode grønnsaker at jeg snart kan trilles hjem.
På coverbildet til dette nyhetsbrevet kan du se dagens middag. Forrige år ble jeg introdusert for «stamppot boerenkool» som er en slags nederlandsk potetstappe med finhakket grønnkål i. I dag fant jeg noen veldig flotte brunskrubb (sopp) på vei hjem fra andelsgården så da gjorde jeg stappen til en suppe og kokte inn soppen før jeg tok alt med stavmikseren, fylte på med store mengder grønnkål og svartkål, og toppet med stekt squash, kylling og gresskarkjerner. Høsten er herlig!
Treets dag på gården lørdag 12. september
Som flere sikkert har sett på Spond blir høstmarked erstattet med treets dag på Linderud gård i år! Her stiller flere av dere sammen med gartner for å servere mat og plante trær. Dette blir spennende å følge videre også, og vi håper vi får mye god frukt i årene fremover av disse trærne!
Håper flere tar turen innom!
Mail fra gartner om felles ansvar på andelsgården
Det gikk også ut en e-post til alle medlemmer fra gartner med litt info om ansvaret vi alle har når vi er på gården for at det skal være så trivelig og fint som overhodet mulig. Les gjerne gjennom og kontakt oss om dere har spørsmål.
Jeg vil fremheve et punkt som er utrolig viktig for brannsikkerheten:
Det er veldig viktig at vi kobler ut vannkoker og kaffekoker etter bruk! Det finnes også en timer som jeg nå satte i støpselet. Ikke fjern denne.
Så husk å sjekk en eller to ganger ekstra at du ikke setter igjen redskaper på jordet. At du ikke glemmer mat i kjøleskapet eller kjøkkenbenken, og at støpsel kobles ut etter du har laget deg en kopp med noe varmt!
Høsttakkefest i oktober
Vi trenger en ny sammenkomst før sesongen er helt over! Vi kommer ut med endelig dato og arrangement i Spond. Vi satser på Høsttakkefest med mat og hygge i midten av oktober!
Har du bilder av maten/gården?
Har du tatt noen bilder du synes ble fine av maten du har høsta? Lagde du noe skikkelig digg som du vil dele med oss? Vi vil ha bilder, oppskrifter og notis! Send det du har så vi kan dele med hverandre!
Vi vil også ha flere bilder på nettsiden vår av våre glade medlemmer på gården! Hører fra dere alle!
Linderud Andelsgård 